AĞLAYAN KEK
- Elif Tamay
- 30 Oca 2016
- 1 dakikada okunur
herkese merhaba :) bugun pratik ama bir o kadar lezzetli, valonia nın ıslak kekine rakip cıkabilcek ağlayan kek'i denedim.
Bu enfes lezzet için gerekenler
2 yumurta 1 cay br. seker 1 su br. sıvıyag 1 su br. sut 2,5 su br. un 1 pkt. kabartma tozu 1 pkt. vanilya 5 kasik kakao Sosu icin: Dr. Oetker çikolata sos 2 su br. sut Tarifi: Ortasi cukur olan cheesecake kalibini iyice siviyag ile yaglayarak 180 derece isitilmis firinin icine koyulur.
Yumurta ve seker kopurunceye kadar cirpilir. Siviyag sut un k.tozu ve vanilya teker teker eklenerek iyice cirpilir.
Onceden isitilmis kaliba karisimin bir kismi dokulur. Daha sonra kalan hamur karisimina kakao eklenerek iyice cirpilir. Kalibin ortasina dokulur.
180 derece firinda 30 35 dk pisirilir. Bu sirada cikolata sos hazirlanir. 2 su br sute cikolata sos karisimi eklenerek koyulasip kaynayana kadar karistirarak isitilir. Kaynayan sos sogumasi icin kenara alinir. Kek cikartilip soguduktan sonra ters cevrilir. Cukur kalan kisim ustte kalacak sekilde bir tabaga yerlestirilir. Soguyan cikolata sos uzerine eklenerek servis edilir.
Cok pratik ama gorsel olarak sunumu cok guzel denemeniz siddetle tavsiye ederim 😊
Comments